Як накрити стіл на викуп нареченої вдома? 14 фото Рецепти та оформлення весільних страв і закусок для фуршету своїми руками

Особливості весільних традицій. Як краще накрити стіл на викуп нареченої вдома? Які страви приготувати для такого свята? Без яких елементів точно буде не обійтися?

Передвесільні клопоти віднімають масу часу і сил. Але ось настає той самий важливий день, і всі ранок для нареченого, нареченої і їх гостей проходить у приємних приготувань. А оскільки час урочистої реєстрації шлюбу зазвичай призначається в денні години, поїсти ні вони, ні гості просто не встигають. Так що, вирішуючи питання, а чи потрібно накрити стіл на викуп нареченої вдома, довго шукати відповідь не доведеться. Правильно організований фуршет виявиться справжнім порятунком для всіх і дозволить гостям дочекатися основного моменту свята з максимальним комфортом.

Крім суто практичної користі, красиво накритий стіл є ще і прекрасним доповненням до ритуалу викупу. Урочисте напуття молодої сім’ї в нову, спільне життя буде дано під дзвін келихів. Батьки, старші родичі можуть сказати важливі слова, а друзі підтримають і вип’ють перші фужер шампанського за здоров’я і щастя молодят. Після церемонії викупу вся процесія вирушить у Палац одружень.

Оформлення блюд

Незважаючи на те, що викуп нареченої тільки передує основну частину застілля, він нітрохи не менш важливий і потрібний всім учасникам свята. Вибирати оформлення для нього стоїть у відповідності із загальною концепцією урочистості. Приміром, якщо сам свято буде в ресторані або на відкритому повітрі, можна підготувати будинку привітальні круглі столики з напоями і закусками. Посадочні місця в цьому випадку не потрібні – достатньо буде пари низьких канапок або банкеток для людей старшого віку, на випадок, якщо вони втомляться. Підбирати рецепти святкових страв, також потрібно з розумом.

Не варто шукати найбільш складні варіанти або намагатися здивувати гостей сотнею різноманітних закусок. Гаряче теж краще залишити для основного столу.

А ось легкі канапе, тарталетки з фантазійної начинкою і різноманітні фрукти в поєднанні з ігристим вином виявляться вельми до речі і допоможуть розрядити надміру нервозну обстановку.

Дивіться також:  Прикраси на весілля своїми руками (71 фото): оригінальні весільні аксесуари з паперу, майстер-клас по виготовленню виробів ручної роботи з бісеру

Фуршет – найкраще рішення

Найпростіше рішення для передвесільного столу – фуршет, забезпечує можливості для подачі частування без розсадження гостей. Саме в цьому випадку можна забезпечити комфорт і для нареченої в сукні з пишною криноліном, і для умаявшегося за час виконання завдань нареченого. Гарний фуршетний стіл дає свободу пересування і при цьому забезпечує найкращі умови для того, щоб зручно і елегантно оформити навколишній простір.

При підготовці до святкування краще всього вибрати легкі закуски – вони не завадять добре повеселитися після урочистої реєстрації шлюбу, вгамують голод. На стіл у цьому випадку ставлять легкі вина. Безалкогольні напої на столі для викупу повинні бути представлені в достатку. Підійдуть соки, морси, компоти, мінеральна вода.

Подача страв найбільш краща в тарталетках, на шпажках або в спеціальних багатоярусних вазах, економлять місце.


Прикрашаємо передвесільна застілля

Зробити прикрасу своїми руками можна і у випадку з приміщенням, де встановлюється стіл. Простір навколо можна прикрасити вазами з живими квітами, а також повітряними кулями білого, червоного, рожевого кольору. Скатертину на стіл вибирається благородного відтінку слонової кістки або чистого білого кольору, доречні будуть ажурні і мереживні декоративні рішення, серветки з натурально тканини.

Посуд для гостей і молодят повинна відрізнятися – краще відразу підготувати нареченому і нареченій окремий стіл, з високими фужерами на тонких ніжках.


Вишуканість оформлення при декоруванні столу на викуп нареченої характерна і для страв, які використовуються в меню. Краса сервіровки у цьому випадку забезпечує додаткову привабливість оформлення, тут краще відмовитися від одноразового посуду на користь нехай і недорогий, але красивого посуду з фаянсу, скла або кераміки. В якості прикраси столу доречні будуть орігамі в тон сукні нареченої або композиції з живих квітів. Варто подбати і про місце для фотографування – хорошим фоном для передвесільних знімків стануть розкішні вази з фруктами, свічки в канделябрах, пишні тканинні драпірування.

Дивіться також:  Весілля в блакитному кольорі (62 фото): ідеї оформлення весільного фону біло - і ніжно-, сіро - і небесно-, синьо - та персиково-блакитних тонах

Страви на викуп нареченої

Що можна приготувати для проведення торжества? У меню варто включити легкі, але досить калорійні страви. Тарталетки з ікрою або креветочним мусом, канапе з куркою, фореллю, сьомгою. Бюджетна, але досить ефектна закуска – яєчні тарталетки з паштетом і маслинами. Крім того, можна приготувати мініатюрні порції салатних коктейлів з мови або кальмарів. Фрукти подають на шпажках або в нарізці, також доречно їх розміщення в спеціальних вазах.

Не варто економити на антуражі – ефектно прикрасити страви допоможе використання свіжої зелені або пікантних соусів з різною консистенцією.

Колірні контрасти також мають значення. Білий, червоний, рожевий, свіжий зелений або насичений оливковий виглядають ошатно й святково. Для канапе краще вибирати добре тримають форму житні грінки, які не розмокають при подачі.

Секрети весільного столу на викуп

Оригінальний весільний стіл на викуп можна оформити зразок торта – у кілька ярусів. Якщо звернутися до професіоналів, вони запропонують відповідні способи декорування. Втім, і створений своїми силами святковий банкет у вільному стилі буде цілком доречний. Оскільки стіл у цьому випадку тісно пов’язаний з церемонією викупу, потрібно накривати його в приміщенні, що передував вхід в кімнату, де ховається наречена. Тоді по досягненню мети наречений і свідки зможуть відпочити і набратися сил у неформальній обстановці.

Якщо гостей небагато, можна розмістити його в центрі приміщення. Число запрошених досягає декількох десятків? Розставте невеликі столи по периметру приміщення, звільнивши центральну його частину для вільного пересування молодят і їх гостей.

Як красиво накрити стіл?

При підготовці церемонії викупу дуже важливо не тільки правильно організувати застілля. Має значення безліч дрібних деталей – сервіровка, вибір текстилю та квітів. Вміння красиво підкреслити урочистість моменту тут дуже важливо. Свічки в елегантних свічниках, фігури лебедів, прикраси в технології карвінгу, вирізані з овочів і фруктів.

Не варто економити і на декорі – стрічки, намиста, кільця для серветок, тканинні драпірування, гірлянди куль перетворять навіть самий класичний інтер’єр, додавши йому весільного антуражу.


Традиційні частування

Популярною традицією влаштовувати викуп на весілля – не одна сотня років. Якщо наречений і наречена хочуть подати традиційне частування, можна зробити акцент на національну кухню. У російській традиції це можуть бути невеликі пиріжки з різними начинками. Солодощі на столі для викупу вважаються побажанням щасливого життя. Порційні еклери, макаруни або невеликі кошики дозволять доповнити смак ігристого вина і підкріпитися навіть подружкам нареченої, які побоюються за свіжість дихання.

Зрозуміло, ніякого цибулі або часнику, гострого перцю у страви для такого столу класти не варто.

Прості для приготування, але ефектні рецепти та оформлення весільних страв і закусок для фуршету своїми руками допомагають зробити навіть приготування до самого весільного торжества дійсно приємними. Здивувати гостей оригінальним підходом до підготовки столу можна, не докладаючи до того особливих зусиль. Дотримання традицій додасть всьому процесу особливу урочистість, задасть настрій і допоможе вгамувати хвилювання перед поїздкою в ЗАГС молодятам. Красиво накритий фуршетний стіл стане справжньою прикрасою викупу, дозволить гостям підкріпитися і підніме настрій всім присутнім.

Дивіться також:  Як вести себе на весіллі? 11 фото Правила поведінки для осіб, нареченої, нареченого і батьків. Як правильно повинен тримати себе дружка-свідок?

Про те, як правильно сервірувати стіл, дивіться у відео нижче.