Незвичайні весільні торти (43 фото): огляд оригінальних тортів на весілля з написами

В наш час весільні торти стали не просто обов’язковою стравою на святковому столі, але і яскравим акцентом, який завершує свято. Які незвичайні весільні торти зазвичай вибирають молодята? Огляд популярних оригінальних тортів на весілля з написами. Самі останні тенденції весільного декору частувань. Незвичайні торти з тістечок і цукерок.

На сьогоднішній день кондитерська індустрія пропонує торти абсолютно на будь-який смак. Наречені можуть підібрати стиль і тон солодкого десерту, який буде відповідати загальній концепції свята. В цілому весільні торти можуть бути:

  • одно – або багатоярусними;
  • з написами і без них;
  • порціонними.



Причому в останні роки саме останній варіант стрімко набирає все більшу популярність, оскільки таке частування зручно подавати до столу, та й виглядає воно виключно стильно.

З мастикою і з кремом

Досить часто торти покривають мастикою. У такому разі десерти виглядають ідеально рівно і дуже гладко, при цьому мастика дозволяє отримати будь-який колір зовнішнього покриття. Втім, деякі, у відповідності зі сформованими традиціями, покривають торт кремом і декорують фруктами і ягодами. Торт без мастики – це безпрограшний варіант для класичної весілля, особливо в тому випадку, якщо не всім гостям за душі смак такого солодкого покриття. Весільні торти дають великий простір для фантазії: молоді можуть замовити десерт з квітами, соковитими ягодами, зображеннями людей, тварин і казкових героїв. Причому торти можуть бути виконані не тільки в стандартної круглої форми, але і у вигляді серця або квітки.




Цукрове печиво

Ще одним хітом в останні роки стало створення солодкого частування у вигляді багатоярусного пісочного або цукрового печива, яке декорується кремом, шоколадними малюнками або блискітками. Цей варіант хороший у тому випадку, якщо ви не можете вирішити, який саме вибрати торт, і замовляєте кілька різних десертів замість одного, щоб догодити всім своїм гостям – ви можете поєднати в одному столі цілу палітру начинок і смаків. Втім, постарайтеся не перестаратися – вибирати за один раз більше 7-8 смаків не варто.

Дивіться також:  Як зустрічати молодих з короваєм на весіллі? 49 фото Що говорити матері нареченого або нареченої при зустрічі молодят?




З фруктами і ягодами

Класичні торти, мабуть, ніколи не втратять своєї актуальності, інакше вони перестануть бути класикою. Квіти, фрукти, збірки – все це найпоширеніші і часто зустрічаються деталі оформлення тортів для молодят. Тим не менш, незважаючи на те, що всі ці декори залишаються на піку популярності, змінюється їх кількість. Тренди останніх років диктують свою моду, і тепер оформлення десертів стає або надлишковим, або, навпаки, вкрай лаконічним і мінімалістичним.

Голі торти

Кондитери відзначають, що в останньому сезоні стали користуватися попитом торти з відкритими коржами — так звані голі частування. Весільні оформлювачі прогнозують, що протягом найближчих років такі страви будуть залишатися одним з хітів у молодят. Крім того, знову повертається мода на шоколадні торти коричневого кольору.




Вінтаж

Стрімко увірвався в наше життя вінтаж і близький до нього шеббі-шик внесли свої корективи і в декори весільних страв. Ідей солодких страв, виготовлених в стилі ретро, величезна кількість, і кожна з них по-своєму ексклюзивна. Традиційно в них переважають білі, а також золоті і бежеві відтінки. Одним з останніх трендів вважається вінтажний торт з ручною акварельного розпису, при цьому тема декору може бути найрізноманітнішою: це і графіка, і графіті, і навіть зображення молодих, стилізовані «під старовину».




Особливо популярні торти з солодкого ажуру. Вони витримані в ніжних пастельних відтінках і декоруються білими і коричневими мереживами, виготовленими з харчової мастики і шоколаду. По-справжньому чудовими вважаються чорні мереживні торти. Вінтаж в чорно-білому кольорі вже кілька років утримується на піку популярності, саме тому і весільні частування в цьому стилі, безумовно, в тренді. Чорне мереживо стає родзинкою кожного весільного торжества.




В стилі вінтаж, як і раніше популярна квіткова тематика. Зазвичай кондитери декорують десерти великими ромашками, калами, трояндами і орхідеями. Не менш популярні й традиційні стрічки з цукровими бантами, виконаними з мастики. Напевно, одноярусний білосніжний торт з розкішним бантом збоку, повністю імітує тканинний, по праву вважається мрією будь-якої нареченої і створює особливу атмосферу урочистого заходу.

Дивіться також:  Стилі весільного торта (30 фото): «рустик», «прованс» та «шеббі-шик», стильні кондитерські вироби на весілля в осінньому стилі, «бохо» і «еко»




З живими квітами

Жодне весілля не обходиться без живих розкішних квітів. Вони вважаються неодмінним атрибутом весільного торжества: квітами оформляють шлюбний кортеж, їх використовують в створенні образу зачіски і, звичайно ж, з них складають букет для молодят. І ось тепер квіти стали використовувати в прикрасі солодкого частування-торта. Такі страви створюють відчуття приголомшливого шику, розкоші і божевільної феєрії. Останні роки стало модним оформляти торти трояндами ніжних відтінків, які за кольором добре комбінуються з букетом молодої нареченої і бутоньєркою на костюмі нареченого.




Втім, і класичний варіант декору білого частування червоними квітами не втратив своєї актуальності – це досить проста комбінація, але в той же час і найбільш виграшна.

Цукеркові торти

Дуже рідкісним, але, безсумнівно, стильним весільною стравою вважається цукерковий торт. Його суть полягає в тому, що при виготовленні частування використовуються вже готові барвисті цукерки. Такий торт буде виглядати нетривіально, якщо використовувати для декору цукрові льодяники на паличці. Зазвичай їх розміщують на самому верхньому ярусі торта — це робить частування яскравим і нетривіальним. Деякі кондитери і зовсім пропонують майбутнім дружинам відійти від звичних канонів і спорудити торт цілком з цукерок. Для цього використовується декілька видів страв, яким надають форми двох-, триярусного торта. На перший погляд таке частування нічим не відрізняється від звичайного весільного частування.

З фігурками

Кілька років не вщухає популярність тортів, прикрашених цікавими фігурками. Такі вироби мають більш індивідуальний характер і повністю створюють атмосферу урочистості і романтичності. Більшість пар воліють фігурки, що зображують нареченого, наречену, а також традиційні декори у формі сердець, кілець, голубів і пари лебедів. Але все частіше вони поступаються місце статуеткам із зображенням забавних тварин і казкових героїв.

Дивіться також:  Торт на срібне весілля (23 фото): вибираємо прикольні десерти з мастики для батьків, весільні кремові торти з сріблом

До речі, фігурки можуть бути необов’язково ніжними і романтичними. Якщо молоді володіють хорошим почуттям гумору, то можна увінчати торт оригінальними карикатурами, що привнесе в торжество нотку веселощів і невимушеності.

З тістечок

Останнім віянням у весільній моді став торт з тістечок. Актуальність такого частування очевидна: величезні торти досить складно доставити до місця проведення бенкету, так і розрізати його досить проблематично. Саме тому частування з порційними десертами стали хорошою альтернативою стандартної випічці. Зазвичай тістечка об’єднують в одну багатоярусну композицію і викладають на підставки для тортів. Найчастіше в хід йдуть капкейки і мініатюрні кекси.

Це дуже зручно, адже нареченому і нареченій не доведеться більше намагатися догодити своїм гостям, нарізаючи однакові за своїм розміром порції — кожен може просто взяти те тістечко, яке йому до душі, і насолоджуватися незвичайним смаком. Бажано, щоб тістечка були з різними начинками, наприклад, знизу фруктова випічка, посередині — капкейки з солодким кремом, а на верхньому поверсі можна розмістити маленький торт для молодих і їх батьків зі свідками.

Для оформлення весільних композицій часто віддають перевагу макарунам. До речі, цей десерт вважається одним з найбільш трудноизготавливаемых у всьому світі, тому незвичайне частування з таких тістечок обов’язково буде гідно оцінений всіма гостями урочистого заходу.

Про те, як зробити королівський весільний торт, дивіться у наступному відео.